- [常见问题解答]鸡蛋保鲜为什么要冷藏干燥2021年05月26日 14:30
- 由于蛋在产出后发生一系列的变化,使蛋的新鲜程度和营养物质含量都在下降,又要有效的防治微生物的污染。
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- [肯德新闻中心]超市风幕柜上买回来的,为什么要竖着放2021年05月26日 11:00
- 细心的朋友会发现,家里的冰箱一般都有专门搁置鸡蛋的盒子,按照盒子的样式,鸡蛋需要竖着放。那么,储存鸡蛋时一定要竖着放吗?如何科学地储存和选购鸡蛋呢?
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- [肯德动态]挑选风幕柜上的鸡蛋2021年05月26日 10:00
- 在超市购买鸡蛋时,又该如何挑选风幕柜上的鸡蛋呢? 耳听:把蛋拿在手上,轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击,细听其声;或是手握摇动,听其声音。良质鲜蛋在蛋与蛋相互碰击时会发出清脆的声音,手握蛋摇动则无声。
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- [肯德动态]家中鲜蛋保鲜2021年05月25日 11:30
- 冰箱冷藏温度的设置,温度设置越低,保藏时间越长。商业化鲜蛋冷藏法采用的温度一般在0~2.5℃,相对湿度80~90%,可保藏鲜蛋6~8个月。冰箱温度要适宜,且在开关冰箱时要迅速。
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- [肯德动态]购买的鲜蛋需冷藏保存2021年05月25日 10:35
- 购买的鲜蛋需冷藏保存。剔出霉蛋、散黄蛋、破壳蛋、粪便污染蛋等次劣脏蛋。接触生鲜蛋后应用洗涤剂彻底清洗双手,盛放和接触过生鲜蛋的容器等器具也应使用消毒剂彻底清洗消毒。
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- [肯德新闻中心]鲜鸡蛋冷藏法实用保鲜技术2021年05月25日 09:31
- 要掌握好鸡蛋的贮藏技术,必须了解鸡蛋在贮藏中的性质变化:重量变化。鲜蛋减重的原因,是由于蛋内水分通过蛋壳气孔不断蒸发造成的。 蛋白的变化。
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- [肯德新闻中心]鲜鸡蛋怎么冷藏才保鲜?2021年05月25日 09:00
- 鲜蛋冷藏法贮蛋是利用低温来延缓蛋内的蛋白质分解,抑制微生物生长繁殖,达到在较长时间内保存鲜蛋的方法。冷藏法操作简单,管理方便,贮藏效果好,—般贮藏半年以上仍能保持蛋品新鲜。
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- [常见问题解答]无法保证蒸发器高于压缩机怎么办2021年05月25日 08:40
- 在实际的安装当中,有时候也难以保证蒸发器位置高于压缩机;可以采用“增加回油弯”的方式来处理。
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- [肯德动态]为什么冰柜蒸发器要高于压缩机?2021年05月24日 14:30
- 无论实在机组设计,还是现场安装来讲,都要遵循的一个原则:制冷系统的蒸发器位置要高于压缩机。为什么蒸发器要高于压缩机?
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- [肯德新闻中心]风幕柜两种管路的回油2021年05月24日 10:25
- 制冷系统的液管(冷凝器到蒸发器进口这段管子),回油比较好考虑,因为制冷剂处于液体状态,压缩机的冷冻油会跟随液态制冷剂。所以回油比较会比较正常,基本不用考虑管路布局。
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- [常见问题解答]小店冰柜里的速冻水饺怎么挑2021年05月21日 11:30
- 冷冻食品的保质期虽然比新鲜食品长,但如果处理不当,也容易变质。速冻饺子的保质期一般为12个月,但是如果家里的冰箱达不到-18℃,建议在2个月内食用。好的方法还是吃多少买多少,尽量不要长期储存。
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- [肯德动态]你了解速冻产品吗2021年05月21日 11:00
- 很多家庭为了节省时间,喜欢在超市里购买速冻水饺。可是您知道吗?速冻饺子在选购和食用时也是有讲究的,稍不注意就可能危害您和家人的身体健康!
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- [肯德新闻中心]新型冷藏保鲜技术介绍2021年05月21日 10:30
- 冷藏保鲜技术随着人们对新鲜程度的追求不断改善提高,目前已经有多种保鲜贮藏方法,符合人们的不同需求。
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- [肯德新闻中心]浸冰水与速冻柜2021年05月21日 09:00
- 速冻柜通过特殊的低温方法,使海鲜的温度急剧降低;由于温度降低快,海鲜细胞内的水分来不及结冰,故海鲜的肌肉结构没有受到破坏,其品质和口感被最大限度的保留下来。
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- [常见问题解答]冰鲜与冷冻柜2021年05月20日 11:30
- 这里推荐肯德制冷的经济款六门冷冻柜。重力回归铰链,方便用户使用。全方位为商家营造经济实用的冷冻冷藏空间。冷柜配锁,储物放心。活动承重脚轮,整机移动方便 重力回归铰链,方便用户使用。
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- [肯德新闻中心]生鲜店冰冻与冷冻柜2021年05月20日 11:00
- 这里推荐肯德制冷的经济款六门冷冻柜。1、优越的制冷系统,为客户提供极为简便的操作模式,性价比更高,2、配置高效压缩机,制冷强劲,静音节能,3、微电脑防水温度显示控制器,显示并控制箱内温度,
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- [肯德新闻中心]不锈钢板在冰箱上的使用2021年05月20日 10:00
- 不锈钢材料主要应用于冰箱的门板、内衬,以及冷柜的衬板。冰箱门面由于在边缘需与箱体磁封接触,在不锈钢板选材时要求材料具有磁性。
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- [肯德动态]冷柜在生鲜店销售的使用2021年05月20日 09:30
- 根据消费需求的不断改变,店内的商品也随之改变,例如近两年比较受欢迎的牛肉、羊肉等涮锅肉片也在冷柜销售。
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- [常见问题解答]来看看古人怎么解暑的2021年05月19日 11:30
- 北宋开封的冰店里有红极一时的“冰雪冷元子”出售,“冰雪冷元子”由黄豆和砂糖制成,把黄豆炒熟,去壳,用砂糖或蜂蜜拌匀,加水团成小团子,最后浸到冰水里,就成了香甜可口的冰凉甜品。
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- [常见问题解答]电冰箱内胆裂的粘补2021年05月19日 11:00
- 电冰箱内胆裂需要粘补时,可用“二氯甲烷”【 CH2C12 (箱体为 ABS 板材)】或“二甲苯”【 C6H(CH3)2 (箱体为 PS 板材)】泡调成糊状。
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