- [肯德动态]冷藏柜和冷风机的匹配2021年04月30日 14:28
- 若为单个冷藏柜时,则乘系数B=1.1 最终冷柜冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机负荷)。
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- [常见问题解答]四通阀滑块堵塞的排除2021年04月29日 13:30
- 四通阀在通电与断电时,制冷剂通过的流向随之改变,实现制冷与制热的转换。
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- [常见问题解答]制冷剂在什么情况下才是负压2021年04月27日 16:00
- 相信很多使用过制冷剂的朋友也不清楚吧,没关系,因为这是一个科学态度和概念的问题。下面小编就为大家做一下介绍,让我们一起来了解一下吧。
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- [常见问题解答]为什么冰箱冰柜的回气管不能结霜?2021年04月27日 13:30
- 回气管的结霜问题,并不只对压缩机产生影响,更重要的是通过结霜现象,可以看出系统的循环并不理想,不是处正常工况的反应。
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- [肯德新闻中心]果蔬采后预冷直接效果2021年04月26日 14:30
- ①降低或抑制果蔬的呼吸量与呼吸热,抑制水分蒸发、保持果蔬的新鲜度;②抑制激素乙烯的产生,延缓后熟衰老过程;③抑制对人体有害的微生物或病原菌的滋生繁殖;
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- [肯德新闻中心]果蔬采后预冷间接效果2021年04月25日 14:30
- 减少腐烂:减少流通损耗,減少索賠;(没预冷的保鲜2天,预冷的可保鲜8天)。提升产品形象:采用预冷技术、田间预冷、全程冷链。
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- [肯德动态]黄瓜贮藏保鲜技术2021年04月23日 14:30
- 将黄瓜整齐码放在内垫聚乙烯塑料薄膜袋的塑料筐中,装筐容量不得超过总容量的3/4。入贮前采用1-mcp熏蒸处理,可以提高贮藏保鲜效果。
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- [肯德动态]白灵菇的储运保鲜技术2021年04月21日 14:30
- 与其它菇类相比,白灵菇属耐储藏品种。新鲜的白灵菇具有极强的呼吸作用,采后2-3天内菇体水分大量散失,因此,延长鲜菇运输与上市时间,解决其采后的保鲜问题,是白灵菇产业发展的必由之路。
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- [肯德新闻中心]速冻果蔬2021年04月20日 14:30
- 速冻食品是在-25℃以下迅速冻结,然后在-18℃或更低温度条件下贮藏运输、长期保存的一种新兴食品。据统计:目前发达国家人均年消费冷冻食品一般在20公斤以上,并以30%的速度递增。
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- [肯德动态]杨梅的速冻保鲜法2021年04月16日 14:30
- 在杨梅表面均匀喷播一层5℃左右的水,在-30℃条件下冷冻。一般速冻时间为15分钟左右,使果实内部的温度降到-20℃。其保质期可达4个月左右。
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- [肯德新闻中心]储藏茶叶,原来冰箱还能这么用2021年04月15日 14:30
- 经研究发现,如果温度控制在5°C以下,保存茶叶质量的效果较好。因此,冰箱储存就成为了家庭常用的储存茶叶的方法之一。
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- [肯德动态]荔枝的蓄冷保温技术2021年04月14日 14:30
- 贮运适温为3℃-5℃,贮运温度过高容易使荔枝变形,则贮藏期短,温度过低容易发生冷害。
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- [肯德新闻中心]食用菌保鲜2021年04月13日 14:30
- 由于食用菌一般水分含量高,质地柔嫩,生理生化活动强烈,因此收获后如不及时销售和加工,造成较大的经济损失。为使收获后不能及时销售或加工的食用菌免遭损失,菇农必须掌握食用菌保鲜技术。
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- [肯德新闻中心]草莓保鲜技术2021年04月12日 14:30
- 草莓是多年生浆果,含有较高的维生素C,是一种高档水果。但供应期短,很难保存。长时间贮藏方法是低温温速冻-18℃处理,但解冻后果实塌缩出水,已失去鲜果的风味,影响商品的品质。
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- [肯德动态]冷链物流方面积极探索2021年04月09日 14:14
- 未经冷链流通的果蔬等生鲜食品常温下代谢旺盛,营养成分和水分流失较多,商品品质和经济价值受损,严重得会因细菌、微生物超标等腐败变质造成卫生安全隐患。
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- [肯德动态]面包店冷藏、冷冻法的技术难点2021年04月02日 15:30
- 无论是冷藏面团还是冷冻面团,都能给生产带来高效便利性,但要使产品稳定地达到正常操作制法的状态,仍然需要解决一些技术难点。
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- [常见问题解答]冷柜制冷压缩机的放油方法2021年03月31日 14:36
- 放油:将冰箱或冷柜放倒,使压缩机横倒,工艺口向下,割断工艺口利用系统内的压力将油全部冲出。如系统无压力,从低压处加压,再从工艺口放出。
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- [肯德动态]冷柜漏电怎么办2021年03月30日 14:00
- 故障原因:(1)、感应静电(电压远小于220V);(2)、线路接触不良漏电;(3)、压缩机(电机接线柱漏电或外壳与绕组相碰)漏电;(4)、温度控制器漏电;(5)、起动继电器漏电。
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- [常见问题解答]用很久的冷柜玻璃、边框如何快速清洁2021年03月26日 10:00
- 处理玻璃上的渍垢可以加些盐到醋里来洗刷,就可以很轻松地洗干净啦!
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- [肯德动态]箱体(门体或某些部位)出汗2021年03月25日 14:00
- 故障原因:(1)、环境湿度过大,温度过高;(2)、室内温度过低,内外温差过大;(3)、保温性能不好或门体真空度不够。
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