根据新研究，经能效优化的小型食品零售用制冷设备的节能潜力超过每年4

亿kW/h。研究还指出，食品零售店经常被认为是真正的“电老虎”。

机构出台的报告的食品零售用小型制冷设备：库存、能源需求和节能潜力分

析了近几年不同制冷设备的负荷曲线和用能需求。

总体来看，小型制冷设备的用能需求高于一体化解决方案，这主要是由于散

热问题。零售店中小型设备需要更高的空调环境需求，有的小型冷柜不具备

自动融霜功能，不能正常达到技术手册中的要求。

与新一代的一体化系统相比，能效优化的、高效小型制冷设备具备更低的能

源需求。我们发现，高效冷藏柜，即便在同一空间使用大量设备，其占整个

空间总散热量中的比例也仅为12％，同时，能效优化的小型设备的运行也不

需要在店内安装空调。

小型制冷机和冷柜设备的用能需求也与诸多因素有关，有些设备制造商也无

能为力。这些因素包括店面所处环境条件、设备使用率、设备使用年限和温

度设定等。这些因素都可能使用能需求成倍增加。

总结道：“我们通常惊讶于单一设备组的大量用能。关注能效绝对是值得的，

积少成多。以一个额定容积小于900L的冷饮机为例，其10年的费用约为

3,100欧元，而同期，一个360L的设备可能达到11,500欧元。”

对于冷柜来说，也得到了同样的结论。10年间，一个小于645L的冷柜成本可

能是5,700欧元，而395L的设备则有可能达到21,000欧元，两者之差达到

15,000欧元。由此，在购买前有必要对不同冷柜的优缺点进行比较。

我们的研究表明，食品零售行业针对能效控制的变革显示了其迫切性。由此，

我们正面临着对金融能力的误判随着时间积累对行业竞争力造成的严重影响。

该报告从生态角度来看的结果是令人震惊的。他总结道：“如果上述4亿kW/h

的节能潜力能实现25％，即在德国降低1亿kW/h电能消耗，相当于每年减排

60,000t CO2。假设每人每年的平均电能消耗为1,800 kW/h，则其可满足

55,000人的用能需求，相当于城市的全部人口。”

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