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肯德制冷酒柜案例:同庆楼(知名餐饮连锁)

文章出处:   责任编辑:   发布时间:2022-02-25 09:30:26    点击数:-   【


同庆楼餐饮连锁酒柜案例1

同庆楼是中华的餐饮企业,始创于1925年,历史上同庆楼在中国餐饮业曾有着广泛影响。1999年同庆

楼即被当时的国内贸易部评为中国餐饮业58家中华民粹之一,2006年又被国家商务部正式认定为中

华民粹。


同庆楼餐饮连锁酒柜案例03

2010年,同庆楼作为中华八大菜系之代表企业入驻世博会,赢得海内外宾客广泛赞誉。目前,同庆

楼集团在合肥、芜湖、南京、无锡、江阴、溧阳、太仓、北京、徐州、安庆等地拥有大型连锁餐饮

酒店九十余家,员工近万人,遍布长三角地区。


同庆楼餐饮连锁酒柜案例04


同庆楼集团发展迅速,每年新开酒店众多,现已成为长三角地区餐饮知名企业,集团的目标是成为全

国性的大型连锁餐饮企业。让百年同庆楼,焕发出新时代的光彩,傲立在中华大地。


同庆楼餐饮连锁酒柜案例05

 

红酒柜产品介绍:

1、进口机组,制冷快速均匀,稳定性高,节能省电。

2、内置照明设置,食品展示效果佳。

3、外观美感时尚。

4、玻璃门采用热反射膜设计,不结露,保证食品卫生健康。

5、自动冷气无霜技术的应用(在制冷过程中,红酒温度保持在-15以下),更确保了红酒的品质。

6、即插即用,红酒柜可移动调整,无需其他安装,还可随意的摆放或组成柜群联合使用。

7、采用微电脑数显温控器,对产品运行智能监控。

8、可根据客户需求定做冷柜外壳颜色,展现企业形象,体现企业文化。

 

同庆楼餐饮连锁酒柜案例06


酒柜就是专门存放酒的空间.从材料大类来分,酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜。木制酒柜是作为陈设

存放酒的一种家具;电子酒柜,模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器,也可以是一种小型的

仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般来说就是专指电子酒柜。酒柜除了被称为电子酒柜,也常称红

酒柜或者葡萄酒酒柜,由于酒柜恒温,所以也叫恒温酒柜。


按制冷方式红酒柜可分为:半导体电子酒柜,压缩机电子酒柜两大类;压缩机酒柜又可细
分压缩机直

冷式酒柜,压缩机变频风冷式酒柜。也有人将电子酒柜专指半导体电子酒柜。


红酒柜是用来保存红酒的酒柜,他具有恒温、恒湿等特点。与酒窖的恒温特性一样,红酒
柜具有红酒

保存的理想环境。按制冷方式红酒柜可分为:半导体电子酒柜,压缩机电子酒柜两大类。



同庆楼餐饮连锁酒柜案例07


制冷方式:世界上常见的制冷方式有三种:蒸汽压缩机制冷、吸收式制冷、电热制冷。红酒柜一般采

用压缩机制冷和电热制冷(半导体电子制冷)这两种制冷方式。


红酒与红酒柜的关系:
像所有天然及易腐烂的食品一样, 葡萄酒会因它的周围环境因素产生变化.凉爽

的储存环境, 恒定的温度保证了葡萄酒原有的品质特征经久不退.这也是为什么葡萄酒爱好者选择酒柜

的主要原因。



同庆楼餐饮连锁酒柜案例07