一些市场看到很多人围着买打折的蔬菜，店家言：新鲜的，优惠的，早上刚

刚摘的，有露水。


蔬菜贵在新鲜，采收后放在室温下，维生素的分解速度非常快，有毒物质亚

硝酸盐的含量却会迅猛上升。


所以蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是露天存放。


保鲜膜可以减轻水分的流失，延缓营养素的损失。


因此选择冷柜中加保鲜膜的菜比较放心。


如果没有冷柜存放，则不妨到人流量大的超市购买，因为菜卖得快便会相

对新鲜。


蔬菜应当挑选储藏在冷柜里的，而不是喷了水，打折的。

选择肯德的五大理由

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