- [肯德动态]选购速冻食品有妙招2021年04月09日 15:10
- 买速冻食品建议到离家最近的超市购买,并最后买速冻食品。回家后,应尽快把速冻食品放入冰箱的冷冻室,并保证温度在-18℃以下。存放时应和其他鱼肉等生食分开,避免相互间传播细菌。
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- [肯德新闻中心]冰箱结霜2021年04月08日 14:00
- 冰箱结霜的原因主要的冰箱的温度控制的较低产生的,如果结霜太多,多半是使用不当造成的。
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- [肯德新闻中心]润滑系统维护应注意什么2021年04月08日 12:00
- 按冷冻润滑油规定的换油指标定期检查油质,更换或补充经过滤的新油。日常点检中注意观察油面、油温、油压是否正常。
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- [肯德动态]面团冷藏取出,可直接整形吗?2021年04月07日 11:00
- 冷柜取出来的面团是可以直接进入整形制程的,只是说面团温度在16度以下属于还在休眠的状态,发酵比较慢,或是有些面团卷紧或包馅,在最后发酵时因为中心点发不到位导致烤不透。
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- [肯德动态]整形面团冷藏法和发酵冷藏法2021年04月02日 13:30
- 其实当我们人手不足,来不及进行整形时,一般会将中间发酵后的面团放进冷藏冰箱/冷藏库,这样的作法,宛如分割面团冷藏法。
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- [常见问题解答]奶茶水吧冰柜的设计有什么讲究2021年03月31日 15:52
- 冷藏功能:如果店面空间小,是可以把常温的吧台柜体定制成冷藏柜体的,这样操作时取放保鲜食材方便很多。常温的食材就可以转存放到前吧的柜子里。除了可以增加冷藏功能,还可以增加冷冻功能和双温功能。
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- [常见问题解答]冷柜制冷压缩机的放油方法2021年03月31日 14:36
- 放油:将冰箱或冷柜放倒,使压缩机横倒,工艺口向下,割断工艺口利用系统内的压力将油全部冲出。如系统无压力,从低压处加压,再从工艺口放出。
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- [肯德动态]家用冰箱灌注冷冻机油和放油2021年03月31日 14:30
- 家用冰箱冷柜空调基本都是全封闭式压缩机,其加油和放油都是通过工艺管口及分体空调的低压加液口进行的。
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- [根栏目]冷柜开停机频繁怎么办2021年03月30日 15:00
- 故障原因:(1)、柜内食品放置过多,门开启频繁或时间过长;(2)、环境温度过高,湿度过大或空气不畅通;(3)、温控器的感温管与蒸发器距离较远;(4)、温度控制器设置不当或失灵。
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- [常见问题解答]冰箱冷柜结霜严重怎么办2021年03月26日 14:00
- 1、那就将冰箱冷柜内壁擦干净。2、用食盐有沾在布上,均匀的擦在冷冻柜四周的内壁。3、以后再除霜的时候就非常方便,轻轻一剥冰就掉了!
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- [根栏目]冷柜压缩机不运转怎么办2021年03月26日 13:30
- (1)、检查有无短路现象,有则排除,否则更换相应保险丝;(2)、检查并接牢,拧紧或更换;(3)、安装稳压器或待其升到额定值;(4)、将温控器旋到合适的位置;
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- [常见问题解答]教你冷柜的豆腐皮怎么挑2021年03月25日 15:04
- 豆腐皮有鲜的和干的两种,挑选方法差不多。现在市场随时有卖新鲜的,干豆腐皮大家吃的较少。
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- [肯德新闻中心]压缩机运转不久,过热保护器断开2021年03月24日 15:43
- 故障原因:(1)电源电压过高;(2)、过载保护器不良,跳脱过早;(3)、起动器触点粘接;(4)、压缩机内部有短路;(5)、压缩机内部机械故障;(6)、压缩机附近温度过高。
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- [肯德动态]选择冰箱的预期用途2021年03月12日 14:37
- 使用不适用的冰箱和不适于操作的情况仍然屡见不鲜。因此在购买一个新的冰箱时,用户需要考虑其预计用途和将被如何使用。
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- [肯德动态]冰箱冷柜制冷剂的加注以什么为标准?2021年03月08日 15:10
- 冰箱冰柜类制冷器具经过维修后,特别是更换了两器和毛细管的系统,就不能按原机标示的制冷剂加注量加注了,应当重新确定新的加注量。
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- [肯德动态]认识冰箱温控器2021年03月04日 15:10
- 机械式温控器主要是靠感温管内气体膨胀与收缩使杠杆发生位移从而使温控器的触点接通与断开实现对压缩机的启/停控制间接控制冰箱箱内的温度。
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- [肯德动态]冰箱机械式温控器的识别2021年03月04日 13:37
- 近期朋友那多台由于温控器故障判断或替换不当导致冰箱、冷柜制冷异常的机子,通过事后分析主要是由于部分维修的人员对温控器的认识不够深入,导致替换了参数、规格不符的温控器,致使制冷设备出现制冷温度偏高、制冷温度过低等故障现象。
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- [肯德动态]冷柜、冰箱压缩机的选用2021年03月03日 14:49
- 现在最常用的压缩机,无非R134a和R600a的,冷柜300L以下基本600a的,300L以上基本134a的,商用柜不论容积基本都134a的,还是为了安全考虑。
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- [肯德动态]冷柜、冰箱毛细管的选用2021年03月03日 14:00
- 毛细管内径的粗细对于一台冷柜产品来说,你想要冻的深(最低温度),必须要用细一点的毛细管,你想要冻的快(冷却速度),必须要用粗一点的毛细管,无非是求个平衡,在深与快之间求个平衡。
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- [肯德新闻中心]冰箱冷柜盘管大小选择2021年02月25日 14:53
- 如果真正要做到规范,使制冷达到原机效果,其实用6mm管比用8mm管还多要料。
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