- [肯德动态]食品冷链行业的调研报告2021年09月30日 15:00
- 被调研企业性质与类型。按企业性质划分,民营企业84%,国有企业11%,合资/合作企业5%;按企业类型划分,42%为冷链运输企业,37%为冷链区域配送企业,11%为设施设备供应企业,10%为冷库运营企业。
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- [肯德动态]2021第十三届全球冷链峰会2021年09月17日 14:00
- 2021第十三届全球冷链峰会。2021.9丨地点:苏州。双循环格局重塑新秩序肯德集团与500+冷链企业齐聚苏州,共商全球冷链未来发展!
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- [肯德新闻中心]高压静电诱导技术如何突破冷链发展瓶颈2021年08月24日 14:09
- 3%左右的渗透率、高频次消费、用户刚需是入局肉类电商的玩家们可撬动这个万亿市场的基础,但冷链物流、仓储、运输损耗三座大山,让肉类电商的成本一直居高不下。
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- [常见问题解答]黄瓜的气调贮藏法2021年06月04日 11:00
- 黄瓜放在一般保鲜库中贮藏,贮藏时间可达10-14天。采用气调保鲜库贮藏黄瓜,贮藏45天。而且,好瓜率可高达80%以上。
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- [肯德动态]2021中国冷链发展论坛2021年06月04日 09:00
- 2021年6月3-4日,由冷链物流产业领域法定行业组织——中冷联盟发起主办的“2021中国冷链发展论坛”暨第49届中国冷链物流万里行活动,在上海龙之梦大酒店即将隆重拉开帷幕。
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- [常见问题解答]为什么要进行果蔬采后预冷?2021年04月25日 16:21
- 预冷位于冷链最前端,是果蔬产品冷链的首要一环。所谓预冷是指“采收后的果蔬在贮藏或运输之前,迅速将其温度冷却降低到适于保鲜的一种商品化处理措施”。
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- [肯德新闻中心]果蔬采后预冷间接效果2021年04月25日 14:30
- 减少腐烂:减少流通损耗,減少索賠;(没预冷的保鲜2天,预冷的可保鲜8天)。提升产品形象:采用预冷技术、田间预冷、全程冷链。
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- [肯德动态]冷链物流方面积极探索2021年04月09日 14:14
- 未经冷链流通的果蔬等生鲜食品常温下代谢旺盛,营养成分和水分流失较多,商品品质和经济价值受损,严重得会因细菌、微生物超标等腐败变质造成卫生安全隐患。
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- [肯德新闻中心]冷链市场前景可观2021年04月09日 13:10
- “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”唐时的杨贵妃想吃一颗鲜露欲滴的荔枝需动用皇权从千里迢迢的岭南快马加鞭运送至长安城。
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- [肯德动态]客户体验决定外观选择2021年03月31日 16:30
- 选择冷链设备的关键还是要从客户体验的角度出发。“一切不以客户体验和商品温度的营销,都是哗众取宠。
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- [肯德动态]商超冷链设备如何选2021年03月31日 16:00
- 随着人们对生鲜等商品的需求越来越大,实体店铺对冷链设备的要求也变得越来越高,如何选择合适的冷链设备成为目前很多门店面临的问题。
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- [肯德动态]生鲜物流的冷链2021年03月17日 14:31
- 据了解,目前国内较大的冷藏车生产企业都采用分片拼装的“三明治”板粘接方式,利用这种技术生产的冷藏车隔热性能较高。
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- [肯德新闻中心]真空玻璃在低温商用冷柜中的应用2021年03月11日 15:10
- 冷链行业,尤其是低温商用冷柜。需要应用在阻热传递、保温领域,需要有超低的传热系数的真空玻璃。真空玻璃在冷柜中起到保温隔热,节能降耗的重要作用。
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- [肯德新闻中心]2021广州国际冷链产业博览会2021年02月19日 11:00
- 展望2021,广州国际冷链产业博览会(原名:广州国际生鲜供应链及冷链技术装备展览会)将继续与行业携手以“智慧冷链-链接健康”为主题,在中国进出口商品交易会展馆A区再度拉开帷幕。
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- [肯德新闻中心]Cold Chain 国际冷链物流展2021年02月19日 10:00
- 展会名称:「Cold Chain 国际冷链物流展」。第十届上海国际冷藏车辆及冷冻冷藏设备、冷链物流技术展览会。
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- [肯德新闻中心]2021亚太生鲜配送及冷链技术设备展览会2021年02月18日 15:00
- 2021亚太生鲜配送及冷链技术设备展览会,5万㎡展会规模和8万多名观众。
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- [肯德新闻中心]2021冷藏冰柜展(春季广州冷链设备展)2021年02月18日 13:40
- 【展品范围】有超市冷藏柜、商用展示冷藏柜、特殊冷藏陈列柜、咖啡厅和餐厅用冷藏柜、生鲜柜、便携式冷柜、冷柜配件、实验室冷藏设备及配件等;
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- [肯德新闻中心]成功研发冷链消毒剂配方2021年02月08日 16:09
- 据中国疾控中心官方微信消息,为进一步做好当前疫情防控工作,解决中国低温消毒难题,中国疾控中心按照国务院联防联控机制和国家卫生健康委党组部署和要求,自2020年6月17日启动了低温消毒新技术研究。基于技术可行、安全可靠、应用便捷、成本经济等方面考虑,历经5个多月的反复探索和研究,从几十种配方中筛选出两种低温消毒剂配方,并完成了实验室和现场消毒效果评价。2021年1月在黑龙江绥芬河市和山东青岛市紧急开展了应用试点,结果表明:研发的低温消毒剂生产工艺简单,原料成本较低,在低温下消毒效果可靠,可有效解决北方高寒地区低温环境和冷冻物品外包装的消毒难题。
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- [肯德新闻中心]冷链食品如何消毒2021年01月29日 09:03
- 将水果浸泡10到20分钟以上,可以使用一些水果清洁剂进行清洗,在清洗完毕以后,我们对所用过的器具要进行消毒处理,可以使用一些酒精擦拭或者含氯消毒液进行浸泡,一定要用清水冲洗干净。
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- [肯德新闻中心]中国冷博会改名了2021年01月04日 09:32
- 中国冷博会改名中国制冷产业创新与升级成果转化论坛暨制冷、空调、热泵及冷链设备展。 下一期是2021年1月15日 广州
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