- [肯德新闻中心]冷链供应链体系重构2022年06月27日 09:30
- 对照我国的双循环战略的目标要求，冷链供应链体系亟需重建或重构，结合我国实际，需从核心层、次级层、关联层、边缘层及境外层等5个层级进行重新架构，它是一个纷繁庞杂的全球冷链供应链综合系统。
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- [肯德新闻中心]中国的产业园板块将迎来快速增长2022年05月20日 10:43
- 中商产业研究的数据显示，2021年中国生鲜电商网络零售交易规模约为3619.5亿元，是2016年的4倍。此外，疫情的发生促使中国食品行业更加重视食品质量和安全问题，而冷链物流仓储设施在这两方面都具备优势。
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- [肯德新闻中心]我国果蔬冷链物流的发展趋势2022年05月16日 09:36
- 在科技进步的驱动下，依托果蔬农产品供应链、价值链，促进数字技术、智能技术与农产品分拣分级、储藏、加工、冷链物流和市场监测融合，将提升农产品产后附加价值和竞争力。
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- [肯德新闻中心]速冻市场的需求与前景2022年05月13日 09:29
- 马耳他唯一的参赛运动员珍妮斯·斯皮泰里在比赛间歇期对着镜头吃豆包，被网友称为“豆包小姐姐”，美国选手朱莉娅·马里诺表示在冬奥会期间吃了大概200个饺子。可见，中国速冻食品通过冬奥会平台向世界展现了中国美食的魅力，未来将推动中国速冻食品走出国门，冷链物流跨境服务将有更大发展空间。
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- [肯德新闻中心]世界上二分之一苹果来自中国2022年05月09日 09:23
- 一个苹果从树上采摘下来以后，需要进行分级分类，并在24小时至48小时内迅速完成预冷，温度降至0~5℃，去除田间热，这样能够抑 制果实的呼吸作用，达到优良冷藏效果。经过分级、预冷、包装后的苹果，将进入产地冷库贮藏。
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- [肯德新闻中心]立足国际正视我国冷链发展短板2022年05月06日 10:18
- 世界主要发达国家构建了规范化、透明化的监管体系,打造覆盖面广泛的全程高效冷链流通模式。我国果蔬、肉类、水产品的冷藏运输率（35%、57%、69%）远低于欧州、美国、日本国家（90%、80%、95%）。
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- [肯德新闻中心]立足国际正视我国冷链发展短板2022年05月02日 09:09
- 世界主要发达国家构建了规范化、透明化的监管体系，打造覆盖面广泛的全程高效冷链流通模式。我国果蔬、肉类、水产品的冷藏运输率（35%、57%、69%）远低于欧州、美国、日本国家（90%、80%、95%）。
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- [肯德新闻中心]冷链助力预制菜产业加速2022年04月29日 10:58
- 预制菜市场潜力：《2021年中国连锁餐饮行业报告》指出,目前我国预制菜行业市场规模约2100亿元,到2025年行业规模有望增长至6000亿元左右。中信建投研报表示,以国内餐饮规模4万亿元测算,预制菜占10%就意味着有4000亿元潜在市场空间。
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- [肯德新闻中心]增速！多省政府牵头促冷链发展！2022年04月25日 08:25
- 到2022年，全市冷库库容规模达到240万吨，其中冷鲜库库容规模达到20万吨，本地冷藏车保有量达到3000辆，集中屠宰的活禽活畜冷链运输占比达到60％，果蔬等适冷商品冷链运输占比达到30％，引导粮油等大宗食品冷藏存储、销售。到2025年，全市冷库库容规模达到280万吨，其中冷鲜库库容达到30万吨。
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- [肯德新闻中心]冷链物流政策热不能替代发展冷链的路径2022年04月22日 09:30
- 冷链体系的运营成本要比常温物流高2-3倍左右，有统计表明：我国80％左右的水果、蔬菜、肉类和水产用传统车厢(常温和保温车)进行运输，冷藏措施一般仅采用土法冷藏，冷藏温度无法达到要求。
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- [常见问题解答]家用制冷的原理是什么2022年01月05日 16:30
- 制冷是一个能量转移的过程，是指用人工的方法(消耗电能或其它能量)从低于环境温度的某一封闭空间内吸取热量，将其转移给环境介质的过程。家用制冷是一种蒸汽压缩式制冷，属于相变制冷，即利用制冷剂液态变为气态(相变)时的吸热效应来获取冷量。
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- [常见问题解答]家电冰箱的工作过程2022年01月05日 15:30
- 冰箱压缩机吸入蒸发器内产生的低温、低压制冷剂蒸汽，保持蒸发器内的低压状态。创造了蒸发器内制冷剂液体不断地在低温沸腾(汽化)的条件。冰箱压缩机吸入的蒸汽经过压缩，其温度、压力升高，创造了制冷剂蒸汽能在常温下被液化的条件。
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- [常见问题解答]低温保鲜的蔬菜的优点2022年01月05日 13:30
- 一般来说，新鲜的蔬菜采收后仍进行着旺盛的呼吸和蒸发，分解和消耗自身的营养成分，并放出呼吸热；同时，还要释放大量的田间热，两者令摘后蔬菜周围的环境温度迅速升高，加速成熟衰老，随之新鲜度和品质明显下降。
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- [肯德动态]常用制冷剂用途2021年12月08日 15:30
- 制冷剂有人称为制冷工质。它是在制冷系统中不断循环并通过其本身的状态变化以实现制冷的工作物质。制冷剂，又称冷媒、雪种，是各种热机中借以完成能量转化的媒介物质。这些物质通常以可逆的相变（如气-液相变）来增大功率。
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- [肯德动态]氨制冷剂的性质2021年12月08日 14:30
- 氨有很好的吸水性，即使在低温下水也不会从氨液中析出而冻结，故系统内不会发生“冰塞”现象。氨对钢铁不起腐蚀作用，但氨液中含有水分后，对铜及铜合金有腐蚀作用，且使蒸发温度稍许提高。因此，氨制冷装置中不能使用铜及铜合金材料，并规定氨中含水量不应超过0.2%。
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- [常见问题解答]R-402A制冷剂2021年12月08日 13:30
- 1型-主要用途：替代R-502用于商用制冷设备及一些交通制冷设施，适用于所有 R-502 可正常运作的环境。2型-主要用途：替代R-502用于大型商用制冷设备，如制冰机等。适用于所有 R-502 可正常运作的环境。
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